관련 제품명 : 멀티샷 파이롤라이저

Tetramethylammonium hydroxide(TMAH)와 같은 organic alkali의 존재 하에 thermally assisted hydrolysis and methylation(THM)은 폴리머나 lipids 를 포함한 에스테르 화합물의 화학조성 분석에 이용되고 있다.
또한 THM 반응 시에 TMAH 의 강한 알칼리성 때문에 polyunsaturated fatty acid(PUFA)의 이성질체화와 분해가 이루어진다.
본 연구에서는 TMSH(trimethylsulfonium hydroxide), TMAH의 존재 하에서 Soybean oil 중의 PUFA의 분석을 one-step THM-GC 분석으로 진행하였다.

다양한 농도의 TMSH 용액과 TMAH 용액을 준비하였다.

PY-GC는 capillary column과 FID, MSD로 구성하였다. 열분해는 350 ℃에서 진행하였다.

다음 <그림 1>은 TMSH(a), TMAH(b)의 존재 하에서 one-step THM-GC 분석으로 얻은 soybean oil 의 크로마토그램이다.
(a)의 크로마토그램에서 (b)에서는 찾을 수 없는 C18:2, C18:3 의 이성질체화로 인한 peal 를 볼 수 있다.
<표 1>은 TMSH와 TMAH를 이용한 one-step THM-GC 분석으로 얻은 soybean oil의 화학 조성과 offline transmethylation으로 얻은 각 성분의 조성이다.
0.2M의 TMSH를 이용한 분석 결과가 offline GC 분석법으로 얻은 결과와 가장 유사하였다.

* 상세 내용 및 표, 그림은 첨부파일에서 확인 가능합니다.