관련 제품명 : Headspace Sampler 

고밀도 폴리에틸렌(high density polyethylene, HDPE), 폴리에틸렌테레프탈레이트(polyethylene-terephthalate, PET)는 투명성, 기계적 강도, 물리화학적 성질 등이 우수하여 음료, 장류나 식용유 같은 식품류의 용기로 유리병이나 캔을 대체해 다양한 식품에 광범위하게 사용되고 있는 대표적인 폴리머이다.

이러한 폴리머들은 250 ℃보다 높은 유리전이온도를 가지기 때문에 가열이 가능한 식품용기로 많이 활용되고 있다.

그러나 높은 온도에서 사용하는 용기에서 발생하는 휘발성 화합물의 분석은 대부분의 헤드스페이스로는 가능하다.

본 자료에서는 극미량 분석이 가능한 Tekmar사의 HT3 Dynamic Headspace를 이용하여 고온에서 발행하는 휘발성 물질을 분석하였다.

Dynamic Headspace Sampler의 경우 trap을 사용하여 분석하고자 하는 목적성분(휘발성 유기화합물)만을 선택적으로 흡착 및 열탈착하여 가스크로마토그래피로 주입함으로써 기존의 loop만을 사용하는 Static Headsapce Sampler에 비해 최소 100배 이상의 감도를 향상시킬 수 있게 된다.

나아가 모든 시료이동경로를 비활성재질로 사용함으로써 감도의 향상 및 carry over의 감소할 수 있다.

실험에서는 마이크로웨이브나 오븐으로 가열이 가능한 냉동용기(Freezer)로 사용되는 PET나 CPET를 용기 한계 온도까지가열하면서 방출되는 화합물을 분석하였다.

도입된 방법은 헤드스페이스를 이용하여 벤젠 또는 톨루엔과 같은 유기 화합물이 발생하는지를 확인하기 위해 EPA 8260 시험법을 사용하였다.

실험에 사용된 PET나 CPET는 조리과정(Cooking) 전의 플라스틱 용기들이다.

Dynamic Headspace Sampler분석 조건은 <표 1>과 같다.