관련 제품명 : Headspace Sampler 

음료수에 들어가는 비타민 C(아스코르브산: Ascorbic acid)와 안식향산나트륨(Sodium Benzoate) 또는 안식향산포타슘(Potassium Benzoate)이 혼합될 경우, 벤젠이 형성될 수 있다.

미국 식약청(US FDA)와 국제 음료협의회(International Coun cil of Beverages Associations)에서는 헤드스페이스 검출 분석조건을 개발하였다. 

본 연구에서는 정적 헤드스페이스 분석(Static headspace analysis) 법을 이용하여 8종 음료에 포함된 벤젠 분석을 실시하였다.

Teledyne Tekmar HT3 Automated Headspace Vial Sampler를 ppt 레벨의 극미량 분석을 위해 사용하였고, GC/MS 시스템은 벤젠과 그 외 휘발성 화합물의 분리와 검출을 위해 사용하였다.  

Benzene 표준시약은 물을 이용하여 0.5 ppm 농도로 희석하고, benzene-d6 내부표준물질은 메탄올을 이용하여 4.2 ppb 농도로 희석하였다.

22 mL headspace vial을 이용하여 0.05~20 ppb농도의 표준물질을 제조하였다.

분석 결과, 0.05~20 ppb 범위에서 뛰어난 직선성을 나타내었고, 0.05 ppb 농도의 극미량분석이 가능하였다.

이는 유럽의 먹는 물 내의 벤젠 규제농도인 1 ppb 보다 20배 낮은 농도이다.