관련 제품명 : HT3 Headspace Sampler 

식품 중 퓨란(Furan) 시험법 

고체 또는 반고체의 시료를 물이나 포화염화나트륨용액으로 희석하고 액체 시료는 희석 없이 중수소로 치환된 퓨란 내부표준물질을 첨가한다.

그 후 시험용액의 헤드스페이스 중 퓨란을 가스크로마토그래프/질량분석기(GC/MS)로 분석하고 내부표준물질법으로 정량하는 방법이다.

측정기기

① 헤드스페이스 포집장치 (HS Auto-sampler)

② 가스크로마토그래프/질량분석기(GC/MS)를 사용한다.

- 식품의약품안전청 고시 제2008-52호 (2008년 8월 13일 게시)

식품 등 중 기준규격 미 설정 물질의 시험방법 일부개정고시 내용 중 일부